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Prairie Swine Centre is an affiliate of the University of Saskatchewan


Prairie Swine Centre is grateful for the assistance of the George Morris Centre in developing the economics portion of Pork Insight.

Financial support for the Enterprise Model Project and Pork Insight has been provided by:



Author(s): A.K Sarmah, M.T Meyer, et A.B Boxall
Publication Date: January 1, 2006
Reference: Chemosphere. 2006 3 mai
Country: Nouvelle-Zélande

Summary:

Les antibiotiques vétérinaires (Vas) sont beaucoup utilisés dans plusieurs pays pour traiter les maladies et protéger la santé des animaux. Ils sont aussi incorporés dans les moulées pour augmenter le taux de croissance et l’efficacité alimentaire. Comme les antibiotiques ne sont pas bien absorbés dans le système digestif des animaux, la majorité de ceux-ci sont excrétés sans changement dans les fèces et l’urine. Considérant que l’épandage au sol des excréments animaux comme engrais d’appoint est pratiqué dans plusieurs pays, il y a une inquiétude internationale croissante sur l’impact potentiel de résidus d’antibiotiques sur l’environnement. L’usage fréquent d’antibiotiques a aussi soulevé des questions sur l’augmentation de la résistance aux antibiotiques des micro-organismes. Nous avons tenté, dans cet article, de résumer les plus récentes informations disponibles dans la littérature sur l’usage, les ventes, les voies d’exposition, la présence environnementale, le sort et les effets des antibiotiques vétérinaires dans l’agriculture animale. La revue s’est concentrée sur quatre groupes importants d’antibiotiques (tylosin, tétracycline, sulfonamides et, de façon moins importante, bacitracine), donnant des informations de base sur leurs natures chimiques, leurs processus d’élimination, leurs présences et leurs effets sur les plantes, les organismes du sol et la communauté bactérienne. Reconnaissant l’importance et le débat grandissant, la question de la résistance antibiotique causée par l’usage fréquent d’antibiotiques chez les animaux produits pour la consommation a été brièvement couverte. La section finale met en évidence certaines questions non-résolues et nous présente une façon de progresser dans les problématiques requérant une attention immédiate.

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