Un nouveau système d’hébergement pour les porcs en croissance-finition qui incorpore un système de tapis roulant (TR) pour séparer les fèces de l’urine au niveau de l’enclos a été développé. Des tests comparatifs ont démontré que la performance et le bien-être des animaux n’ont pas été affectés de façon négative par l’usage du système d’enclos TR. Le système était efficace pour isoler la majorité du phosphore dans une phase solide de masse peu élevée. Les tendances générales chez les taux d’émissions de gaz ont démontré que le concept de design d’enclos TR peut aider à diminuer le taux d’émission de dioxyde de carbone. Aucun impact important n’a été observé pour l’ammoniac et les émissions d’odeurs. Introduction – Des inquiétudes environnementales venant de la manipulation de grandes quantités de lisier provenant de la production animale ont mené à l’exploration de nouvelles stratégies innovatrices qui ont pour but de gérer le fumier/lisier de façon économique et respectueuse de l’environnement. Ce projet de recherche a permis d’explorer un nouveau concept de système d’enclos dans lequel la section en caillebotis de l’enclos a été remplacée par un tapis roulant (TR) incliné pour séparer les fèces et l’urine au niveau de l’enclos. Ce projet a été implanté en deux phases : La Phase 1, qui a été effectuée aux installations de l’IRDA au Québec, impliquait le développement du concept de design d’enclos avec le système TR et une évaluation de l’efficacité de la séparation des composantes liquides et solides. Le but principal des essais de la Phase 2, qui ont été effectués au Prairie Swine Centre, était de comparer les émissions odorantes et gazeuses d’une salle équipé avec le système TR (Figure 1) avec celles d’une autre salle avec un système de gestion de fumier conventionnel (caillebotis et dalot sous le caillebotis). Résultats et discussion – Les résultats de quatre essais menés à l’IRDA ont démontré que le système TR a été très efficace pour isoler la majorité du phosphore dans une phase solide de faible masse; de 76 à 81% du phosphore excrété par les porcs dans la salle TR a été isolé à l’intérieur de la phase d’excréments solide. Les résultats ont aussi démontré que de 39 à 48% de l’azote total était dans l’urine alors que les fèces contenaient presque la même concentration d’azote (de 40 à 45% d’azote total). Le contenu d’azote ammoniac total (TAN) dans l’urine variait de 75 à 79%, ce qui correspond au niveau attendu car le TAN provient principalement de la dégradation de l’urée produite dans l’urine. D’une perspective de gestion de phosphore, le nouveau concept de design d’enclos a démontré le pouvoir potentiel d’isoler approximativement 80% du phosphore en phase solide représentant 20% de la masse totale de fumier/lisier. Des observations faites ont démontré que les porcs hébergés dans le système équipé avec le système TR étaient plus fréquemment couchés dans la section de repos que les porcs hébergés dans l’enclos conventionnel (groupe contrôle). Ils avaient aussi tendance à utiliser moins fréquemment la section TR (zone ciblée pour recevoir les déjections) pour se coucher que les porcs dans l’enclos contrôles, ce qui suggère que le système TR pourrait possiblement promouvoir la propreté dans l’enclos. La fréquence des épisodes de consommation de nourriture et d’eau n’a pas été affectée par le système TR, ce qui est en accord avec les données de consommation et de conversion alimentaire. Les tendances générales des concentrations de gaz (e.g., ammoniac (NH3) et dioxyde de carbone (CO2)) mesurées dans les essais effectués au Prairie Swine Centre et à l’IRDA ont indiqué que le design d’enclos TR a contribué à la réduction des niveaux de ces gaz. Les valeurs de concentration d’odeur des échantillons pris des salles conventionnelles et TR étaient très variables, alors la comparaison statistique des valeurs d’odeur des deux chambres n’a pas montré de différence signifiante (p>0,05). En ce qui concerne les émissions de gaz, le concept de design d’enclos TR peut aider à réduire le taux d’émissions de gaz spécifiques (e.g., CO2) en comparaison avec la salle conventionnelle (Tableau 1). Aucun impact significatif du système n’a été observé pour les émissions d’autres gaz (e.g., NH3) et d’odeur. Conclusions 1 – Le concept de design d’enclos TR s’est avéré efficace pour séparer les composantes liquides et solides du fumier/lisier de façon continue, ce qui permet une gestion et manipulation plus efficace des éléments fertilisants (en particulier le phosphore et l’azote) dans les composantes séparées. 2. La performance et le bien-être des animaux n’ont pas été affectés négativement par l’usage du design d’enclos TR. 3. Les tendances générales des concentrations de gaz (ammoniac et dioxyde de carbone) observés indiquent que le design d’enclos TR a contribué à la réduction des niveaux de ces gaz. 4. Les valeurs de concentration d’odeur pour les échantillons pris des salles TR et conventionnelle étaient très variables, par conséquent la comparaison statistique des valeurs d’odeur des deux chambres n’a montré aucune différence signifiante. 5. Les tendances générales des taux d’émissions de gaz ont démontré que le concept de design d’enclos TR peut aider à réduire le taux d’émission du dioxyde de carbone comparativement au système de salle conventionnelle. Cependant, le système TR n’a pas eu d’impact significatif sur les émissions d’ammoniac et d’odeur. Des recherches approfondies pour mieux évaluer cette technologie peuvent être faites avec un contrôle accrus des niveaux de contaminants dans l’air alimentant les salles et des techniques améliorées pour mesurer l’odeur. Les expériences avec le concept de design d’enclos TR ont aussi révélé des secteurs potentiels pour pousser le travail et optimiser le système et réaliser des bénéfices importants de l’usage d’un tel système en plus de ceux déjà mentionnés. En séparant le lisier en deux parties, le système TR peut aider à réduire le danger associé à l’exposition au H2S dans les élevages porcins. Un système TR optimisé peut être potentiellement incorporé dans la construction d’une porcherie à fosse profonde permettant l’entreposage à long terme des composantes séparées, limitant ainsi les dangers typiques associés aux niveaux de H2S potentiellement élevés associés avec les porcheries à fosse profonde conventionnelles. Remerciements – Sask Pork, Alberta Pork, Manitoba Pork Council et Saskatchewan Agriculture and Food pour leurs subventions stratégiques. Ce projet a été subventionné par l’Association du Ciment du Canada et l’Institut de Recherche et de Développement en Agroenvironnement. Nous tenons à remercier Garth MacDonald, Scott Cortus, Robert Fengler, et Erin Cortus pour leur assistance technique.