Dans son ensemble, l’agriculture est importante pour l’\u00e9conomie canadienne: 34,9 milliards de dollars de ventes annuelles pour les secteurs de l’\u00e9velage et des cultures.
\nLa plupart des producteurs agricoles sont n\u00e9anmoins des exploitant ind\u00e9pendants, qui dirigent de petites entreprises sur une base individuelle. Il n’est pas facile de fair le portrait pr\u00e9cis d’une exploitation type, car chaque ferme est unique. Les agriculteurs gerent des entreprises qui sont soumises aux meme pressions \u00e9conomiques et soci\u00e9tales que les autres et n’ont d’autres choix que d’y faire face.
\nLa seule v\u00e9ritable constante en agriculture est le changement. Les producteurs doivent donc se montrer alertes, cr\u00e9atifs et faire preuve de discernement dans le choix des produits qu’ils mettent en march\u00e9, ainsi que dans leurs m\u00e9thodes de production et de commercialisation.
\nAvant d’approfondir les questions touchant plus directement la production alimentaire, examinons de plus pres ce qui caract\u00e9rise l’environnement d’une ferme canadienne afin d’etre davantage en mesure de comprendre les changements qui se produisent en agriculture.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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