L\u2019impact de diff\u00e9rents niveaux de sulfate dans l\u2019eau d\u2019abreuvement sur les \u00e9missions d\u2019odeur et de gaz et sur les propri\u00e9t\u00e9s du lisier porcin a \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9. Les r\u00e9sultats d\u00e9montrent que boire de l\u2019eau avec jusqu\u2019\u00e0 1800 ppm de sulfate n\u2019a aucun effet n\u00e9gatif sur la performance des porcs, les \u00e9missions d\u2019odeur et de gaz et les niveaux d\u2019\u00e9l\u00e9ments fertilisants du lisier. Ces r\u00e9sultats peuvent permettre \u00e0 l\u2019industrie porcine de se d\u00e9velopper dans des r\u00e9gions qui ont des sources d\u2019eau auparavant consid\u00e9r\u00e9es inacceptables ou ind\u00e9sirables. Introduction – Les \u00e9missions d\u2019odeur et de gaz des installations porcines est une inqui\u00e9tude environnementale majeure pour l\u2019industrie porcine. Si l\u2019on prend les 10 composants identifi\u00e9s les plus odorants de l\u2019odeur porcine, six d\u2019entre elles contiennent du sulfure. Il n\u2019y a pas eu d\u2019\u00e9tudes entreprises pour \u00e9valuer l\u2019impact de la consommation de sulfure par le porc sur la qualit\u00e9 de l\u2019air et sur les caract\u00e9ristiques du lisier, particuli\u00e8rement en conditions de production courantes. Le but g\u00e9n\u00e9ral de cette \u00e9tude \u00e9tait d\u2019\u00e9valuer l\u2019impact de la qualit\u00e9 de l\u2019eau d\u2019abreuvement des animaux sur les \u00e9l\u00e9ments fertilisants du lisier de porc et sur les \u00e9missions dans l\u2019air. Plus particuli\u00e8rement, cette \u00e9tude visait \u00e0 d\u00e9terminer l\u2019effet de diff\u00e9rents contenus en sulfure dans l\u2019eau d\u2019abreuvement sur les \u00e9missions d\u2019odeur et de gaz et les propri\u00e9t\u00e9s du lisier. R\u00e9sultats et discussion – Les concentrations et les \u00e9missions de NH3 et de CO2 n\u2019\u00e9taient pas affect\u00e9es de mani\u00e8re significative (p>0,05) par les augmentations des niveaux de sulfate dans l\u2019eau (Tableau 1). Aucun impact mesurable sur les niveaux de gaz H2S n\u2019a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9 quand le lisier n\u2019\u00e9tait pas agit\u00e9. Cependant, le sommet moyen des valeurs de H2S obtenues durant la vidange des dalots de chacune des salles en traitement \u00e9tait affect\u00e9 de fa\u00e7on signifiante (p<0,01) par le traitement. Durant les r\u00e9p\u00e9titions individuelles, les valeurs du sommet maximum du H2S mesur\u00e9es durant la vidange des dalots dans les salles en traitement approvisionn\u00e9es avec de l\u2019eau d\u2019abreuvement contenant 1200 et 1800 ppm de sulfate \u00e9taient 288 et 134 ppm, respectivement; ces sommets de concentration n\u2019\u00e9taient mesur\u00e9 que sur une courte p\u00e9riode de temps et ces hauts niveaux se dissipaient jusqu\u2019\u00e0 moins de 10 ppm en moins de 10 min. Ces observations semblent indiquer que les hauts niveaux de sulfate dans l\u2019eau d\u2019abreuvement pourraient contribuer \u00e0 la formation de hauts niveaux de H2S durant les op\u00e9rations de vidange du lisier. La concentration d\u2019odeur et les \u00e9missions des salles n\u2019\u00e9taient pas affect\u00e9es de fa\u00e7on signifiante (p>0,05) par le traitement test\u00e9. La grande variabilit\u00e9 chez les valeurs d\u2019odeur mesur\u00e9es a contribu\u00e9 \u00e0 ce que la diff\u00e9rence ne soit pas signifiante statistiquement. En g\u00e9n\u00e9ral, les niveaux d\u2019\u00e9l\u00e9ments fertilisant du lisier \u00e9taient relativement similaires \u00e0 ceux qui sont typiquement mesur\u00e9s dans le lisier de porcs d\u2019un \u00e9levage typique. Les propri\u00e9t\u00e9s des composantes du lisier frais n\u2019\u00e9taient g\u00e9n\u00e9ralement pas affect\u00e9es par la quantit\u00e9 de sulfate dans l\u2019eau d\u2019abreuvement, sauf pour les niveaux de sulfure. Le lisier frais avait en g\u00e9n\u00e9ral de plus hauts niveaux d\u2019\u00e9l\u00e9ments fertilisant compar\u00e9 au lisier entrepos\u00e9 (Figure 1). Le lisier entrepos\u00e9 provenant des porcs ayant bu de l\u2019eau avec un contenu \u00e9lev\u00e9 en sulfate avait tendance \u00e0 mieux retenir les \u00e9l\u00e9ments fertilisant que le lisier entrepos\u00e9 provenant des porcs ayant bu de l\u2019eau avec un niveau de sulfate moins \u00e9lev\u00e9 (Figure 2). La performance des porcs n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 affect\u00e9e de fa\u00e7on n\u00e9gative par les hauts niveaux de sulfate dans l\u2019eau d\u2019abreuvement. Le gain moyen quotidien pour toutes les r\u00e9p\u00e9titions \u00e9tait de 0,86 \u00e0 1,12 kg\/jour. Durant l\u2019\u00e9tude, aucun incident notable de purge ou de diarrh\u00e9e n\u2019a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9. Conclusion – Les niveaux \u00e9lev\u00e9s de sulfure dans l\u2019eau n\u2019ont eu aucun effet n\u00e9gatif sur la composition des \u00e9l\u00e9ments fertilisant du lisier, l\u2019odeur et les \u00e9missions de gaz (NH3 et CO2) ou sur la performance des porcs en croissance-finition. Par cons\u00e9quent, un traitement d\u2019eau pour les sources d\u2019eau ayant un contenu de 1600 \u00e0 1800 ppm de sulfate n\u2019est pas n\u00e9cessaire. Cependant, lorsque de l\u2019eau d\u2019abreuvement avec un haut niveau de sulfate est utilis\u00e9e, des mesures appropri\u00e9es devraient \u00eatre mises en place pour tenir compte du potentiel accru de g\u00e9n\u00e9ration de sommets \u00e9lev\u00e9s de concentrations en H2S durant les op\u00e9rations de vidange ou manutention du lisier. Ces r\u00e9sultats supportent la possibilit\u00e9 de construire des \u00e9levages de porcs \u00e0 des endroits o\u00f9 l\u2019eau souterraine disponible a de hauts niveaux de sulfate (jusqu\u2019\u00e0 1600 ppm);il ne devrait pas y avoir d\u2019inqui\u00e9tude concernant un impact n\u00e9gatif sur la performance des porcs en croissance-finition, les \u00e9missions d\u2019odeur et la valeur fertilisante du lisier.
\nRemerciements Subventions strat\u00e9giques de Sask Pork, Alberta Pork, Manitoba Pork Council et Saskatchewan Agriculture and Food. La subvention pour ce projet nous venait du U.S National Pork Board. Nous remercions Scott Cortus, Robert Fengler et Erin Cortus pour leur support technique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L\u2019impact de diff\u00e9rents niveaux de sulfate dans l\u2019eau d\u2019abreuvement sur les \u00e9missions d\u2019odeur et de gaz et sur les propri\u00e9t\u00e9s du lisier porcin a \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9. Les r\u00e9sultats d\u00e9montrent que boire de l\u2019eau avec jusqu\u2019\u00e0 1800 ppm de sulfate n\u2019a aucun effet n\u00e9gatif sur la performance des porcs, les \u00e9missions d\u2019odeur et de gaz et […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3880],"tags":[8684,8882,1784,7830,5162,5725,350,1972,286,10891,313,314,15471,21814,2851,213,2771,22366,10859,234,198,63,16262,19940,14336,1324,17743,27282,12671,1665,18606,4599,17897,20911,1579,20757],"class_list":["post-5537","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-french-articles","tag-abreuvement-porc","tag-al","tag-alberta","tag-alberta-pork","tag-boar","tag-board","tag-co2","tag-condition","tag-dust","tag-eau-dabreuvement-et-de-traitement","tag-emission","tag-emissions","tag-emissions-de-gaz","tag-engle","tag-fat","tag-h2s","tag-iron","tag-la-qualite-de-leau-et-leffet-sur-la-performance-du-porcs","tag-nat","tag-nh3","tag-odor","tag-performance","tag-pl","tag-porc","tag-porc-gaz-odeur","tag-pork","tag-prod","tag-production","tag-provis","tag-saskatchewan","tag-scott","tag-stall","tag-sulfate","tag-t","tag-test","tag-vision"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/prairieswine.com\/rsc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5537","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/prairieswine.com\/rsc\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/prairieswine.com\/rsc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/prairieswine.com\/rsc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/prairieswine.com\/rsc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5537"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/prairieswine.com\/rsc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5537\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/prairieswine.com\/rsc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5537"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/prairieswine.com\/rsc\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5537"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/prairieswine.com\/rsc\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5537"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}