QUALITÉ DE L’EAU ET FUMIER/LISIER
Depuis des siècles, le fumier/lisier est appliqué comme fertilisant sur les cultures et ce n’est que depuis
seulement quelques décennies qu’autant d’attention n’a été portée sur les taux d’épandage, la distribution
des déjections animales par région et l’impact d’une mauvaise gestion du fumier/lisier sur
l’environnement (Randall, 1997).
L’épandage du fumier/lisier n’est pas la seule menace sur la qualité de l’eau. Dans les régions rurales, de
mauvais systèmes de fosses septiques (contamination possible par les éléments fertilisants et pathogènes
provenant des humains), les déchets de production animale (risques provenant de tous les stades de la
gestion des fumiers/lisiers) et végétale (incluant les fertilisants commerciaux et les résidus de culture)
contribuent tous à l’apport d’éléments fertilisants à l’environnement (OMAF, 1994a). Lorsqu’il y a
contamination des eaux, si l’on considère toutes les sources potentielles, une investigation systématique
doit être faite pour déterminer la source réelle de pollution.