Land Requirements for Manure from hogs fed Phytase – Amended Rations

Posted in: Environment by admin on January 1, 2006 | No Comments

Pork Interpretive Gallery Ambassador Program

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The Pork Interpretive Gallery is looking for volunteers to help champion the pork industry.

This is an opportune time to brainstorm about the groups of people that would benefit by hearing more about growing pigs in your area;

Staff at the local financial institution

Town Counsellors

Rural Municipal Counsellors

Chamber of Commerce

Church organizations

School staff members

School classrooms

Economic Development offices

4-H clubs

Agriculture Producer clubs

Grain Handling facilities staff and board members

Community clubs such as Lions, Elks, Optimist, etc

These are people making decisions and playing leadership roles in your community. They need accurate information to make good decisions on behalf of the constituents they represent. It is in the best interest of the industry to make sure current research and information is made available to them.

The Pork Interpretive Gallery provides valuable resources and learning experiences about the production of hogs. The interest by the general public steadily grows with respect to the operation of modern pork producing farms. The centre disseminates science-based facts that confirm the importance of pork in the food industry and the statistics to prove it.

Saskatchewan Pork Development Board, Prairie Swine Centre and the Pork Interpretive Gallery have developed an array of excellent resource materials and information fact sheets to assist in delivering the message about the industry to Western Canadian communities. The Pork Interpretive Gallery Management will gladly assist in any way.

School Visits
Materials developed for school visits is based on the Saskatchewan School curriculum guidelines. It is the same information handed out at the centre.

The grade 4,5 & 6 curriculum is mainly about healthy bodies, controlling disease and the importance of eating a balanced diet. Young people need to be aware that pork in a healthy nutritional choice when planning their daily food intake

The Grade 7/8 teachers use the tour to compliment the Science and Social Studies program. Renewable resources, Micro-organisms and Power are just a few

High School teachers and U of S professors consider the gallery to be a great teaching tool for Ag 30 classes as well as vet and pre- vet classes.

The Pork Interpretive Gallery was recently invited to the Rocanville Children’s Science Fair. The kindergarten to grade three students enjoyed a one-hour presentation all about Pigs.

Community Information Sessions

The Pork Interpretive Gallery has the resources to develop individual presentation package that will raise awareness of the many opportunities in the pork industry and address the questions participants may have.

The gallery has been designed to open the doors to the industry and invite people to learn all about the inner workings of hog operations, current research and to gain a better understanding of the importance of raising pigs in today’s economy. Presentations should provide general information on pigs, recent research on Nutrition, Behaviour and engineering and the statistics that strongly support a positive impact by the pork industry on the municipal, provincial federal and international economy. An overview of the industry would include a description of the role of today’s producer, good safety practices, animal welfare, the impact on the environment; manure, odour and water concerns as well as the sophistication of the industry in reference to the career opportunities, Information Technology and the impact on communities.

Any one that would be interested in presenting information to in your local community or participating in a school visit or community meeting, please let us know. It means so much more when the presenter is someone from the community.

The Pork Interpretive Gallery is a unique new science based learning centre that is easy to talk about. If you can help out in any way please contact LeeWhittington by calling 1-866-PIG-Tour or emailing lee.Whittington@usask.ca to express your interest. Your help would be greatly appreciated.

The Bottom Line

We have lots to brag about as an industry.

Leadership role in environmental issues around the world. As the growing demand for pork increases world wide, pork producers in western Canada have expanded hog production facilities to help meet the growing food consumption demands

Produce Canadian pork products in a safe and responsible manner.

Maintain strict Biosecurity programs to maximize animal health and ensure genetic integrity in the hog processing industry.

Establish high standards in technology, genetics, animal welfare and feed formulation.

Place high priority on ensuring the good neighbour policy, protection of water supplies, manure management and odour control as good environmental stewards.

Let’s work together to champion the industry.

Impact of swine drinking water sulphate levels on gas emissions and manure nutrients

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Summary

The impact of varying sulphate levels in drinking water on odour and gaseous emissions and on swine manure properties was evaluated. Results showed that drinking water with up to 1800 ppm sulphate had no adverse effect on pig performance, gas and odour emissions, and manure nutrient levels. This can allow the pork industry to expand into areas previously considered as having unacceptable or undesirable drinking water sources.

Introduction

Odour and gaseous emissions from swine operations is a major environmental concern for the pork industry. Out of the 10 most odourous components of swine odour identified, six are sulphur-containing compounds. No studies have been undertaken to fully assess the extent of the impact of the pig’s sulphur intake levels on air quality and on manure characteristics, especially under actual production conditions.

The overall goal of this study was to assess the impact of animal drinking water quality on swine manure nutrients and on air emissions. Specifically, this study aimed to determine the effect of varying sulphur in drinking water on odour and gaseous emissions and on manure properties.

Results and Discussion

The concentrations and emissions of NH3 and CO2 were not significantly (p>0.05) affected by the increasing levels of water sulphate (Table 1). No measurable impact on levels of H2S gas was observed when manure was undisturbed. However, the average peak H2S values obtained during plug-pulling from each treatment room was significantly (p<0.01) affected by the treatment. During individual replicates, the maximum peak H2S values measured during pit-plug pulling in the treatment rooms provided with drinking water with 1200 and 1800 ppm sulphate were 288 and 134 ppm H2S, respectively; these spikes occurred for only a short period of time and the high levels dissipated to less than 10 ppm in less than 10 min. These observations would appear to indicate that high-sulphate levels in drinking water could contribute to the generation of high H2S levels during manure clearing operations. Odour concentration and emissions from the rooms were not significantly (p>0.05) affected by the treatment applied. Wide variability in the measured odour values contributed to the difference being not statistically significant.

In general, the measured manure nutrient levels were consistent with typical reported levels for swine manure. Except for the levels of sulphur, the nutrient properties of fresh manure from the treatment rooms were generally not affected by the amount of sulphate in the drinking water. Fresh manure generally had higher nutrient levels compared to stored manure (Figure 1). Stored manure from pigs given high-sulphate water tended to retain nutrients better compared to stored manure from pigs with low-sulphate water (Figure 2).

Pig performance was not adversely affected by high levels of sulphate in the pig’s drinking water. For all replicates, the average daily gain ranged between 0.86 to 1.12 kg/day. During the study, no notable incidence of scouring or diarrhea was observed.
Conclusion

Elevated levels of sulphur intake from water had no adverse impact on manure nutrient composition, odour and gas (NH3 and CO2) emissions or on the performance of grower-finisher pigs. Thus, for water sources with up to about 1600 to 1800 ppm sulphate content, water treatment is not necessary. However, when using high-sulphate drinking water, proper measures should be in place to consider the increased potential for generating high spikes in H2S levels during manure handling operations. These results support the possibility of constructing pig barns in locations where the available ground water is high in sulphate (up to 1600 ppm), without concern for adverse impact on growing-finishing pig performance, odour emissions, and manure nutrient value.

Acknowledgement

Strategic funding provided by Sask Pork, Alberta Pork, Manitoba Pork Council and Saskatchewan Agriculture and Food. Project funding provided by U.S. National Pork Board. Technical assistance provided by Scott Cortus, Robert Fengler, and Erin Cortus is acknowledged.

Effect of Ractopamine in Finishing Swine Diets on Growth Performance, Carcass Measurements and Pork Quality – Part 2. Carcass composition and meat quality

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paylean, backfat, ractopamine, elanco, carcass quality, meat quality, composition, growth performance, pork quality

Quantification of muscle, subcutaneous fat and intermuscular fat in pig carcasses and cuts by magnetic resonance imaging

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Une revue des maladies associées au circovirus type 2 du porc et de son contrôle

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Depuis sa découverte et sa caractérisation dans l’Ouest canadien en 1995, l’importance et la propagation de la maladie de l’amaigrissement du porcelet (MAP) se sont accrues et la maladie est, sans l’ombre d’un doute, un enjeu important pour l’ensemble de l’industrie porcine. Plus récemment, il y a un intérêt plus prononcé sur la MAP dû à une explosion de cas répertoriés dans l’est du Canada, commençant vers la fin 2004 particulièrement au Québec et en Ontario. La MAP est causée par le circovirus type 2 (PCV2) des porcs, un petit virus à ADN monocaténaire. C’est le seul circovirus connu qui peut causer des maladies chez les mammifères, cependant les circovirus peuvent causer plusieurs maladies chez les oiseaux incluant l’anémie infectueuse du poulet et la maladie du bec et des plumes (PBFD). En contraste, le circovirus type 1 des porcs (PCV1) ne cause pas de maladie chez les porcs et celui-ci est génétiquement et antigéniquement distinct du PCV2. En plus de la MAP, PVC2 est associé au complexe des maladies respiratoires du porc (PRDC) et à la pneumonie proliférative et nécrosante(PNP). Celui-ci a aussi été associé à plusieurs problèmes de santé incluant la cyphose du porc (porcs bossus), la dermatite porcine et le syndrome néphrotique, les tremblements congénitaux (CT-AII), myocardite prénatale et problèmes de reproduction. Il faut toutefois prendre note que l’action du PCV2 dans ces problèmes de santé n’a pas été prouvée. Pour causer la MAP, l’infection au PCV2 est absolument nécessaire (Krakowka et al., 2000; Kennedy et al., 2000; Bolin et al., 2001) et ce, bien que le virus soit omniprésent et rencontré à travers le monde tant dans des troupeaux de porcs en santé et que malades. De plus, la sérologie recueillie dans des élevages de l’ouest et de l’est du Canada en 1997/98 (Harding, 2000) a prouvé que les niveaux d’antigènes spécifiques PCV2 parmi les troupeaux cliniques et non-cliniques n’étaient pas significativement différents. Il est donc clair que l’épidémiologie et la pathogenèse du PCV2 associées aux maladies sont très complexes et qu’elles représentent des défis importants pour les chercheurs et pour l’établissement de programmes de contrôle efficaces. Cependant, plusieurs vaccins commerciaux en attente de certification canadienne contribueront à supporter les efforts de contrôle dans les élevages. Maladie de l’amaigrissement du porcelet (MAP) – Il y a plusieurs signes cliniques classiques de la MAP qui fournissent les bases à un diagnostic clinique préliminaire. Des plus communs aux moins fréquents, on observe des ganglions enflés, un dépérissement, de la difficulté à respirer (dyspnée), de la diarrhée, de la pâleur et de la jaunisse (Harding et al., 1998a & 1998b; Cottrell et al., 1999; Harms, 1999a). Bien que tous ces symptômes ne soient pas retrouvés dans un seul animal, les élevages affectés démontreront la majorité, ou même la totalité de ceux-ci dans une certaine période de temps. D’autres symptômes cliniques, tels que toux, fièvre, ulcération gastrique, méningite et mort soudaine ont été reportés, mais se présentent moins souvent (Harms, 1999a; Wellenberg et al., 2000). Certains ont pu être causés partiellement, ou aggravés par des infections secondaires, car le PCV2 semble être immunosuppressif. Les symptômes cliniques du PNWS sont traditionnellement restreints aux groupes de porcs récemment sevrés, mais plus particulièrement tard en pouponnière et tôt dans la phase croissance, typiquement chez les porcs âgés entre 7 et 15 semaines (Harding et al., 1998b). Toutefois l’épidémie de 2004/05 au Québec semble avoir affecté de façon préférentielle les porcs en finition ; les raisons pourquoi cela s’est produit ne sont pas encore tout à fait claires. Avant 2005, le PWNS en Amérique du Nord causait des mortalités minimales, mais toutefois persistantes. Plus rarement, des épidémies sévères ont causé des taux de mortalité en post sevrage substantiellement plus grands. De grands taux de mortalité persistants ont été observés en Europe durant la dernière décennie. Il est possible que cette situation se reproduise maintenant, ici au Canada, après une période de 8 ans sans épidémies majeures. Suivant ces observations, je prédis une lente progression de cette sévère maladie clinique de l’est du Canada vers l’ouest durant les 12 à 24 mois prochains. Les raisons attribuées à ces épidémies volatiles et soudaines dans des régions spécifiques sont inconnues. Les théories envisagées incluent la mutation du PCV2 en souches plus virulentes, la présence d’un cofacteur non-attribué au PCV2, mais tout de même contagieux, ou des changements dans la gestion de la ferme qui ont pu « déclencher » l’apparition de l’épidémie. Cette dernière hypothèse est appuyée par la découverte que certains adjuvants pour vaccins transmettent le PMWS sous des conditions expérimentales et certaines conditions sur le terrain (Allan et al, 2000). Le taux de mortalité des porcs cliniquement affectés est typiquement élevé, particulièrement aux premières étapes de l’épidémie, mais celui-ci peut être réduit grâce à la mise en place de bonnes pratiques de régie et thérapeutiques (Madec et al., 2000). Maintenir une densité animale idéale en enclos, une ségrégation par âge et un système en « tout plein, tout vide » des porcs avec un retrait rapide des animaux malades est largement recommandé. Une révision des programmes de vaccination est aussi une mesure recommandée. Des études préliminaires sur les désinfectants réalisées in vitro ont démontré que plusieurs produits couramment utilisés sont inefficaces (Royer et al., 2000). Ces études corroborent nos connaissances sur le fait que d’autres circovirus sont très résistants et ne peuvent être désactivés par les détergents et désinfectants. Dermatite porcine et syndrome néphrotique (PDNS) – Le PDNS est une maladie vasculaire à médiation immunitaire qui affecte la peau et le rein, qui fut premièrement décrite au Royaume-Uni (Smith et al., 1993; White and Higgins, 1993). Les symptômes les plus communs sont le développement de lésions sur la peau, rondes ou de forme irrégulière, de couleur allant du rouge jusqu’au violet, et qui se combinent pour former de plus grandes plaques. Les lésions sont habituellement aperçues en premier sur l’arrière-train, les pattes et l’abdomen, mais peuvent s’étendre jusqu’au thorax, aux flans ou aux oreilles. Les animaux légèrement affectés peuvent demeurer réactifs, alertes et souvent peuvent guérir de façon spontanée. Ils n’ont généralement pas de fièvre. Les animaux affectés sévèrement peuvent démontrer de la faiblesse, de la fièvre, de l’anorexie ou une perte de poids. Une mort soudaine peut arriver, mais cela est rare. La lésion caractéristique du PDNS est une vascularite nécrosante systémique de la peau et des reins. De manière générale, ceux-ci sont plus gros, pâles et sont souvent couverts de petites hémorragies pétéchiques. Des lésions microscopiques sont une caractéristique d’une hypersensibilité de type 3, un désordre à médiation immunitaire causé par les dépôts de complexes immuns dans les parois capillaires vasculaires et glomérulaires (Duran et al., 1997; Drolet et al., 1999). Le PDNS affecte les porcs en pouponnière et en croissance-finition de manière généralement sporadique (Thompson et al., 2000; Gresham et al., 2000). Bien qu’il pose un problème important en Europe, le PDNS est peu fréquent au Canada, mais il semble être propre à des élevages individuels, ce qui solidifie la théorie que le PDNS soit lié à la lignée génétique. Il existe un lien entre le PDNS et le PCV2 ; l’antigène et/ou l’acide nucléique du PCV2 a été retrouvée dans les tissus des porcs qui ont le PDNS (Rosell et al., 2000) et il a aussi été associé avec des lésions aux reins de porcs affectés (Clark, non publié). Le PDNS doit être
considéré dans l’établissement d’un diagnostique chez des porcs qui ont des lésions à la peau et aux reins, surtout pour les maladies de la peau causées par Erysipelothrix rhusiopathiae et Actinobacillus suis. La myocardite prénatale et problèmes de reproduction – La présence et le rôle du PCV2 dans les cas de problèmes de reproduction sont plus fréquents dans les troupeaux en démarrage (Sanford, 2002), mais ce n’est pas une observation directement liée aux épidémies de PWNS. Après les premiers rapports de problèmes de reproduction associés au PCV2 dans deux troupeaux de l’ouest du Canada en 1999 (West et al, 1999; O’Connor et al., 2001), des rapports similaires ont été faits en Iowa et en Europe de l’ouest (Ohlinger et al., 2000; Janke, 2000). Les élevages affectés ont rapporté des avortements, des taux élevés de morts nés et de momifications fœtales avec des quantités variables d’antigènes du PCV2 présents dans les tissus fœtaux, et dans les lésions cardiaques des porcelets affectés par la myocardite. Une infection de PCV2 est aussi présumée dans les épidémies de PMWS chez des cochonnets CDCD (Jolie, et al., 2000; Harms et al., 1999b), ce qui suggère qu’une transmission verticale est possible. Aujourd’hui, les scientifiques croient que cette maladie reproductive associée avec le PCV2 est rare et que la transmission verticale ne pourrait pas être un mécanisme primaire de la propagation de la maladie. Cependant, il a été reporté récemment que les verrats peuvent transmettre le PCV2 par leur sperme pour de longues périodes de temps (McIntosh, 2005), et des preuves anecdotiques sur le terrain appuient ce rôle potentiel de transmission verticale de PCV2 dans certains élevages. Les vaccins de PCV2 – Au moment d’écrire cet article, il n’y a pas de vaccins certifiés sur le marché nord-américain, bien que plusieurs compagnies pharmaceutiques aient des produits en développement. Les recherches du domaine public qui documentent l’efficacité de ces vaccins expérimentaux sont limitées, mais la recherche expérimentale et sur le terrain s’annonce bien (Charreyre, 2005; Meng, 2005). Les produits en phase de développement ciblent les troupeaux reproducteurs, pour augmenter l’immunité passive des porcelets, ainsi que les troupeaux de commerciaux, pour initier une immunité active en post sevrage. Des vaccins tués et des vaccins vivants atténués sont tous deux en phase de développement. L’usage de vaccins autogènes a été suggéré, cependant il s’avère peu probable que les vaccins autogènes pour le PCV2 soient efficaces car le PCV2 est difficile à faire croître en culture tissulaire et il est très résistant à l’inactivation. Sommaire – Notre compréhension des facteurs influençant l’apparition et la sévérité du PMWS dans les élevages affectés est une lacune, de même qu’une compréhension des facteurs liés à l’épidémiologie et au déclenchement de celui-ci. Le processus de développement des anticorps démontre que le PCV2 circule de façon active dans les élevages naisseur-finisseur tôt en post sevrage (pouponnières, début de croissance-finition) et que la transmission horizontale est considérable. La présence d’anticorps du PCV2 dans les troupeaux non-cliniques indique clairement que le PCV2 seul est incapable de causer une maladie clinique sévère, mais celui-ci est absolument nécessaire pour causer une infection de PMWS. La potentiation du PMWS par coïnfection avec le parvovirus porcin et le virus PRRS a été prouvé de façon expérimentale (Krakowka et al., 2000; Kennedy et al., 2000; Harms et al., 2000) et il est très probable que ce soit un phénomène se produisant sur le terrain. Jusqu’à ce que les vaccins soient disponibles à l’industrie canadienne, les producteurs devraient augmenter la biosécurité de leur élevage pour minimiser le risque de propagation régionale, et ils devraient limiter l’achat de sperme et/ou d’animaux vivants provenant de pays ou des régions qui ont connu des épidémies.
Références : Allan, G., McNeilly, F., Kennedy, S., Meehan, B., Ellis, J., Krakowka, S., 2000. Immunostimulation, PCV-2 and PMWS. Vet. Rec. 147, 170-171. Bolin, S.R., Stoffregen, W.C., Nayar, G.P., Hamel, A.L., 2001. Postweaning multisystemic wasting syndrome induced after experimental inoculation of caesarian-derived, colostrum-deprived piglets with type 2 porcine circovirus. J. Vet. Diagn. Invest. 13, 185-194. Charreyre C, Beseme S, Brun A, Boblot M, Jiosel F, Lapostolle B, Sierra P, Vaganay A. Vaccination strategies for the control of porcine circoviral diseases in pigs. Proc International Conf Animal Circoviruses and Associated Diseases, Belfast, Ireland, Sept 11-13, 2005:p26-30 Cottrell, T., Friendship, B., Dewey, C., Josephson, G., Allan, G., McNeilly, F., Walker, I., 1999. Epidemiology of post-weaning multisystemic wasting syndrome in Am Ontario. Proc. Am. Assoc. Swine Pract. 389-390. Drolet, R., Thibault, S., D’Allaire, S., Thompson, J., Done, S., 1999. Porcine dermatitis and nephropathy syndrome (PDNS): an overview of the disease. Swine Health and Prod. 7(6), 283-285. Duran, C.O., Ramos-Vara, J., Render, J.A., 1997. Porcine dermatitis and nephropathy syndrome: a new condition to include in the differential diagnosis list for skin discolouration in swine. Swine Health and Prod. 5(6), 241-244. Gresham, A., Giles, N., Weaver, J., 2000. PMWS and porcine dermatitis nephropathy syndrome in Great Britain. Vet. Rec. 147, 115. Harding, J., Clark, E., 1998a. Recognizing and diagnosing post-weaning multisystemic wasting syndrome (PMWS). Swine Health and Prod. 5, 201-203. Harding, J.C.S., Clark, E.G., Strokappe, J.H., Willson, P.I., Ellis, J.A., 1998b. Post-weaning multisystemic wasting syndrome: epidemiology and clinical presentation. Swine Health and Prod. 6, 249-254. Harding, J.C., Sept 2000. Understanding the epidemiology of porcine circovirus. Saskatchewan Agriculture Development Fund, Project 97000099, 14 pgs. Harms, P.A., 1999a. 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Nouvelle recherche pour optimiser l’usage du canola pour les porcs.

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Dr. Pascal Leterme, Chercheur en Nutrition au Prairie Swine Centre, est un nouvel arrivant dans l’ouest du Canada mais pas dans la communauté de recherche en production porcine. Bien qu’il ne se soit joint à l’équipe de recherche du Centre qu’en août 2005, il a déjà recueilli un appui important permettant le développement d’un nouvel effort de recherche qui vise à optimiser l’usage du canola pour les porcs. Dr. David Hickling, Vice-président du Conseil canadien du canola, lequel subventionne ce projet en coopération avec le Saskatchewan Canola Development Commission, souligne l’importance de cette approche de recherche nouvelle, « augmenter la valeur énergique du canola est important pour s’assurer que les producteurs de porcs fassent un meilleur usage de cet ingrédient dans l’ouest canadien. Cette recherche nous aidera à définir les secteurs plus opportuns pour améliorer le produit par le croisement des plantes, le processus de transformation ou l’usage d’enzymes alimentaires. » « Cette étude nous fournira des informations importantes sur la façon dont les porcs utilisent l’énergie du canola », note Dr. Leterme. « Premièrement nous allons regarder la différence entre la façon dont les jeunes porcs en croissance utilisent l’énergie comparativement aux truies adultes. Nous croyons qu’il n’y a pas qu’une valeur énergitique pour le canola, mais deux dépendamment de la maturité du système digestif de l’animal ». Dr. Leterme mentionne que cette approche, utilisant un système sophistiqué d’énergie nette, pourrait avoir un impact signifiant sur l’efficacité et le coût des rations d’élevages courants. « Deuxièmement, nous voulons examiner la graine entière, au lieu du tourteau de canola seulement en tant que source d’énergie et de protéines pour les porcs. Cette approche contribuera à notre compréhension de l’impact nutritif du canola broyé et s’il y a opportunité pour augmenter le contenu énergique pour le porc ». Ce projet nous fournit aussi l’opportunité d’utiliser la graine de canola entière en tant qu’ingrédient. Monsieur Roy Button, Directeur Exécutif pour le Saskatchewan Canola Development Council, nous rappelle la raison pour laquelle ils subventionnent ce genre de recherche. « La Saskatchewan produit 40% du canola du Canada et est située au cœur de l’industrie porcine de l’ouest canadien avec un tiers des producteurs de porc du pays facilement accessibles ». « La graine de canola est composée de 58% de tourteau et de 42% d’huile, le fait de connaître l’énergie nette de ce produit améliore la valeur du tourteau et par conséquent la valeur des graines pour nos producteurs ». Le Prairie Swine Centre Inc., situé à Saskatoon, est une organisation à but non-lucratif affiliée avec l’Université de la Saskatchewan, et est reconnue au niveau international pour ses contributions à la science pratique et appliquée en production porcine dans les disciplines de la nutrition, de l’ingénierie et du comportement animal.

2006 Michigan Swine Business Analysis Summary

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This report summarizes the financial and production records of 14 Michigan swine farms. To be included, the farms must have produced at least 50 percent of gross cash farm income from one or a combination of fat hogs, feeder pigs and cull breeding hogs sales. The records came from Michigan State University’s TelFarm project and the Farm Credit Service system in Michigan. The values were pooled into averages for reporting purposes.
Farm records were included if a farm financial summary was completed on 2006 data including beginning and ending balance sheets, plus income and expenses. The data were checked to verify that cash discrepancy was less than 10% of gross cash inflow and that debt discrepancy was less than $1,000. While considerable variation in the data exists, average values are reported in the summary tables listed in this article.

A note on the preference of naïve horses for different water bowls.

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The objective of this study was to determine the preference of naïve horses for different types of water bowls. Four different bowls were tested: two float valve and two push valve models were tested. Water consumption was measured in two groups of horses (n=8 and n=11) and three individual horses. The push valve water bowls were hardly used. There appeared to be a slight preference for one model of the float valve over the other when the horses came to drink as a group. This difference was significant when individual horses were studied. The preferred float valve bowl had a larger, more open bowl, which could hold a greater volume of water that remained in the bowl due to the float valve. Therefore, there was not a tendency for frequent refilling of the bowl, which could startle the horses, and could have led to less preference for the other types of water bowls.

Welfare Index and Reproductive Performance in the Sow

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Actions promoting production animal welfare are often seen as investments without reward. By definition, high welfare is characterized by low levels of stress (Broom and Johnson 1993). As stress is shown to have adverse effects on reproduction (Dobson and Smith 2000), a low level of welfare may be suspected to have similar output. Many effects of management on pig reproduction are basically understood. These factors influence the wellbeing of animals, and when combined they can be used to assess welfare. There are probably no studies published on effects of animal welfare on productivity, if welfare is considered a state comprised of several contributing factors as housing, stockmanship etc. Poor health or productivity in animals can be used as an indicator of poor welfare. Good health and especially productivity can, however, not be taken as conclusive evidence of good welfare (Scientific Veterinary Committee
1997). Detrimental effects on reproductive performance are to be expected only when welfare is considerably compromised, because coping systems of animals have evolved to minimize effects of stress on reproduction (Dobson and Smith 2000). The Scientific Veterinary Committee states that ‘If there are differences between systems, even a small effect on reproduction may indicate considerable welfare problems’ (Scientific Veterinary Committee 1997). The Animal Needs Index TGI 35L (Tiergerechtheitsindex) is a scoring method developed to certify the level of pig, cattle and lying hen welfare on farms (Bartussek 1999). Points are assigned to easily identifiable attributes of the housing system. Management, health and behaviour parameters are noticed superficially. Based on knowledge of the needs of the animals more points are given for favourable circumstances. All points are summed for a final score that judges the prerequisites for animal welfare. The assessment of welfare by TGI 35L is classified as indirect, because most aspects are environment-based (Johnsen et al. 2001). Objectives of the study were to investigate the relationship between different parameters describing on-farm sow welfare and reproductive performance. Welfare was assessed using a modified TGI 35L–Animal Needs Index. The modified index had a maximal total score of 100. It was comprised of six categories: ‘locomotion’ (maximal score 21 for dry sows and 11 for lactating sows), ‘social interaction’ (12/8), ‘floor quality’ (16/9), ‘stable climate’ (16/21), ‘feeding’ (16/23) and ‘health and stockmanship’ (19/29). Index scorings were performed separately in farrowing, breeding and gestation units on 28 representative Finnish sow farms. One-year production parameters were collected. Multiple linear regression was used for statistical analysis. Total ANI-points varied between 36.5–68.0 for lactating and 39.5–86.0 for dry sows. Litter size increased with increasing scores for ‘feeding’ in the dry sow unit. Controlling for breed, high scores for ‘health and stockmanship’ and ‘floor quality’ shortened the reproductive cycle, probably because of good leg health. The number of weaned piglets per sow per year (PSY) increased with increasing scores for dry sow ‘health and stockmanship’, ‘floor quality’ and an interaction of ‘feeding’ in the farrowing and mating units. PSY increased with decreasing scores for farrowing pen ‘climate’. It was concluded that high-quality floors and stockmanship appear to correlate positively with reproductive performance in the sow; however, the effects of a welfare-promoting feeding strategy on reproduction are contradictory.